2015年5月19日火曜日

2015自社農園にんにくの収穫開始!

こんにちは。先日行われた支部対抗弓道大会へ行ってきましたが、遠的が一本も中らなかった残念極まりない食品保健指導士の山下です。


さて、ことしは例年より少し早く、5月2日からにんにくの収穫を開始しました。


例年はゴールデンウィークが明けてから開始するのですが、にんにくの葉っぱが枯れてきたので収穫作業を急遽開始しました。


にんにく葉っぱの役目は、呼吸をすることと、太陽の光を浴びて作りだされた栄養を、球根に供給することです。

なのでにんにくの葉っぱが枯れたということは、これ以上栄養の供給はありませんよということ。つまり「にんにくの収穫の合図」なのです。